月禮盒

月”是一種特定環(huán)境下的食品，是華夏民族早期祭祀月神時用的祭品。在漫漫的歷史長河中，其他地方衍變成了今天的月餅，而濰坊卻把它的原樣完整地保留了下來。每年中秋節(jié)這天,濰坊人用最好的食糧做成一種形狀與月亮相似的面食,放上紅棗，做出漂亮的造型，當?shù)厝朔Q之為“月兒”，孩子們捧著“月兒”對著天上的月亮念唱,稱為“念月兒”。相傳，不論“念月兒”還是“做月兒”,是為了表達對嫦娥的思念。濰坊傳統(tǒng)的“月兒”就是棗子餅，主要材料是小麥粉和小棗，做成各種造型后上鍋蒸熟?！霸聝骸蓖ǔ７譃槿龑?，上下兩層是圓形的面餅，中間擺上小棗。面餅也有講究，面要發(fā)得綿又不能太軟，既要有彈性還要易于成型。面餅要搟得厚而圓，中間密密地擺上棗子，“月兒”的主體就算完成了。隨后，在上面做一層圓形的“云肩”，另外點綴一些如花草植物、十二生肖等等寓意吉祥美好的裝飾物。近些年來，隨著生活條件的提高，使得中秋面月造型變得花樣百出，越來越精致。

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禮盒月兒面餅造型濰坊棗子圓形中間成了小棗

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月”是一種特定環(huán)境下的食品，是華夏民族早期祭祀月神時用的祭品。在漫漫的歷史長河中，其他地方衍變成了今天的月餅，而濰坊卻把它的原樣完整地保留了下來。每年中秋節(jié)這天,濰坊人用最好的食糧做成一種形狀與月亮相似的面食,放上紅棗，做出漂亮的造型，當?shù)厝朔Q之為“月兒”，孩子們捧著“月兒”對著天上的月亮念唱,稱為“念月兒”。相傳，不論“念月兒”還是“做月兒”,是為了表達對嫦娥的思念。

濰坊傳統(tǒng)的“月兒”就是棗子餅，主要材料是小麥粉和小棗，做成各種造型后上鍋蒸熟。“月兒”通常分為三層，上下兩層是圓形的面餅，中間擺上小棗。面餅也有講究，面要發(fā)得綿又不能太軟，既要有彈性還要易于成型。面餅要搟得厚而圓，中間密密地擺上棗子，“月兒”的主體就算完成了。隨后，在上面做一層圓形的“云肩”，另外點綴一些如花草植物、十二生肖等等寓意吉祥美好的裝飾物。近些年來，隨著生活條件的提高，使得中秋面月造型變得花樣百出，越來越精致。

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