隆泰“麥品鄉(xiāng)”饅頭味道松軟可口，麥香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作饅頭所需的原料為面粉、發(fā)酵粉、（糖，極少使用）、水、堿、（青紅絲）。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收。饅頭制作簡(jiǎn)單，攜帶方便。
　　饅頭，古稱(chēng)“蠻頭”，別稱(chēng)“饃”“饃饃”“蒸饃”，為“包子”的本稱(chēng)，中國(guó)傳統(tǒng)面食之一，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國(guó)人日常主食之一。
　　饅頭起源于野蠻時(shí)代的人頭祭，傳為諸葛亮征孟獲時(shí)所發(fā)明，形狀為人頭形，爾后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸改為禽肉餡，但中國(guó)人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，彼時(shí)稱(chēng)為“蒸餅”。三國(guó)時(shí)，饅頭有了自己正式的名稱(chēng)，謂之“蠻頭”，明人郎瑛在《七修類(lèi)稿》記：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也。”
　　“饅頭”一詞最早單指含餡的饅頭，今北人多稱(chēng)其為“包子”，“包子”一詞始于宋代，“包子”和“饅頭”的稱(chēng)謂，到清代才漸漸分化。而吳語(yǔ)區(qū)等地仍保留古稱(chēng)，將含餡者喚作“饅頭”，如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等等。